En Medellín las Autoridades han tenido la ciudad “patas arriba” con operativos para desmantelar establecimientos públicos de comidas que no cumplan con las normas básicas de higiene.
Este jueves realizaron el operativo más grande entre la Alcaldía de Medellín y la Policía en el sector que rodea la estación Hospital del Metro.
Según lo explicado por Natalia López, subsecretaria de Salud Pública de Medellín, el operativo dejó 23 establecimientos sellados y se incautaron 53 puestos ambulantes.
Las Autoridades se encontraron con “deficientes condiciones higiénico-sanitarias, presencia de plagas de todo tipo y falta de condiciones adecuadas para la preservación de cárnicos”.
Al ahondar en qué tipo de plagas encontraron, la vocera fue enfática en mencionar que había “cucarachas y roedores”.
La carne que se ofrecía en esos sitios no se conservaba en la cadena de frío adecuada y era de dudosa presidencia, por lo cual decomisaron cerca de 3.000 kilos de productos cárnicos.
Según Natalia López ingerir este tipo de alimentos puede causarle enfermedades a las personas, como intoxicación, vómito, brote, diarrea y/o deshidratación.
Cabe recordar que en semanas pasadas, las Autoridades ya habían desmantelado puestos de comida en la avenida Las Palmas y en un sector de Guayabal, por las mismas razones.